凉拌毛豆要煮几分钟 和牛奶能一起吃吗

凉拌毛豆，这个也是吃毛豆的一种方法了，是美味到不要不要的，那么这个凉拌毛豆要煮几分钟？毛豆和牛奶能一起吃吗？

凉拌毛豆，这个是很多人都是喜欢吃的，那是真的好吃美味的，那么这个凉拌毛豆要煮几分钟?和牛奶能一起吃吗：

凉拌毛豆要煮几分钟：

3分钟。

主料：毛豆适量。

调料：食盐适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角2个，花椒适量，桂皮1小片，干辣椒适量，生抽适量，香叶3片，白糖少许，辣椒油适量，芝麻油适量。

做法：

1.淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用

2.锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，加入精盐1匙，大火煮开后再煮3分钟左右即可

3.准备好添加冰块的凉白开，将焯煮过的毛豆捞出沥水迅速放入冰水中浸凉，捞出控水备用

4.调味碗中放入蒜末，姜末，葱末及剪碎的干红椒

5.锅内注入2小勺油，下花椒粒炝锅，中小火爆香后捞出扔掉，将花椒油继续加热至冒油;将滚油“冲”入调味碗中激出香味，加入适量精盐、糖、生抽、凉拌醋、红油、纯香麻油拌匀

6.将混合调味汁倒入毛豆中，掂匀稍加腌制即可上桌食用

毛豆和牛奶能一起吃吗：

牛奶和毛豆蛋白质含量很高，有助于人体消化吸收。同时牛奶含有大量钙质，可以促进骨骼发育。

毛豆和牛奶这两样食物本身都是属于相对比较平和的，所以说它们放在一起，一般来说问题不大，你也可以把毛豆打成浆和牛奶一起煮，但是这两个东西一定要注意都要煮熟了还可以。毛豆不煮熟的话，同样会含有一定的物质。从而会引起中毒的一些表现，牛奶如果不煮熟的话，会含有一定的菌，对你身体也会有影响。

凉拌毛豆需要煮的时间就介绍到这里了，这个毛豆是可以和牛奶一起吃的。