条纹锅怎么煎牛排 有几种配食

条纹锅一般都是用来做牛排的，这是可以很好的而保留汁水，那么条纹锅怎么煎牛排？煎牛排有几种配食？

煎牛排是常见的额，这是比较欢迎的一道西式美食，那么条纹锅怎么煎牛排?有几种配食?

条纹锅怎么煎牛排 ：

楞纹铸铁锅煎牛排的方式，是先热锅，不放油，直接放牛排，牛排的成熟是靠突起的楞纹把高热直接传递给牛排，不是通过油煎出来，而且牛排表面多余的油脂还会流下到楞纹中，不再聚集在牛排表面，使得牛排不像油泡着煎出来的那般油腻，而且也不会出现大面积煎糊的情况。牛排上的漂亮的网格纹，也与高级餐馆用铁扒做出的牛排非常神似。

煎牛排有几种配食：

1、英式牛扒 配食为煎洋葱块。

2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。

3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道牛排怎么用条纹锅煎了吧。