火腿焖饭的做法大全 用电饭煲怎么焖

火腿焖饭，这也是一种美味，这个饭也可以是剩饭的，那么火腿焖饭的做法大全是怎样的？不用炒用电饭煲的火腿焖饭的做法是怎样的？

火腿焖饭，这是很多人都是会的一种美食的做法，是超级的好吃美味的，那么火腿焖饭的做法大全是怎样的?不用炒的用电饭煲的焖法是怎样的：

火腿焖饭的做法大全：

一、火腿土豆焖饭

材料：土豆1个，火腿1根，葱花适量，冷饭适量，大蒜3-4粒，盐，鸡精。

做法：

1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮。

2、锅内烧热油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒。

3、然后放入冷饭，压散，翻炒。

4、放入适量盐，鸡精炒匀，最后放入小半碗水，盖上锅盖闷一会。

5、待水收干，放入葱花拌匀即可出锅。

二、电饭锅老干妈火腿焖饭

材料：米130g，鸡蛋1个，小葱少许，火腿1根，豆豉老干妈辣酱适量，葱花(可选)，海苔(可选)，白芝麻(可选)。

做法：

1、米洗净;火腿切成颗粒。

2、将米和火腿粒倒入锅中，加适量的水，电饭锅按煮饭键。

3、在饭快要煮好的时候倒入一个打好的鸡蛋和豆豉辣椒酱，煮饭键跳了以后再焖一会儿。

4、把饭混合均匀，上面撒上少许葱花或海苔白芝麻做装饰即可。

三、香菇火腿焖饭

材料：火腿100g，香菇3个，青葱2根，料酒10g，酱油10g，盐少许。

做法：

1、将香菇洗净切丁备用。

2、火腿切丁，泡温水1分钟，沥干水分后备用。

3、米洗净加水，依次放入香菇丁、火腿丝、加料酒、酱油和盐，搅拌均匀，摁煮饭键，饭熟后放上青葱点缀即可。

四、云南火腿蚕豆焖饭

材料：火腿适量，大米适量，蚕豆适量，盐少放或不放。

做法：

1、将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后放入电饭煲煮至半熟。

2、火腿切丁，蚕豆剥壳。

3、放一点点油，先把较肥的火腿丁放入锅中炒一下，让火腿的油沁出，再放入较瘦的火腿丁和豆子一起翻炒。

4、放小半碗水入炒锅，再把半熟的米饭倒入炒锅盖在火腿豆子上，盖上盖子，中小火把饭焖熟。

5、最后把焖饭拌匀就可以了。

小贴士：

1、也可以放入电饭煲煮熟，这样制作出来的豆焖饭较为软糯。

2、放入小半碗水会让火腿和豆子的香气弥漫进饭里，盐也会随之进入饭里。

不用炒的电饭煲焖饭做法：

一、黄瓜腊肠焖饭

材料：黄瓜1 根，腊肠2小根，番茄一个，米一人份，四小勺生抽，一小勺老抽，小半勺橄榄油(可选)，香油(可选)，干辣椒(可选)。

做法：

1、先用电饭锅煮饭，番茄，黄瓜，腊肠切丁。

2、预先调好酱汁(四小勺生抽，一小勺老抽，小半勺橄榄油或者香油，如果喜欢辣，可以放点干辣椒)。

3、倒数二十分钟倒入香肠和番茄丁。

4、倒数十分钟均匀倒入酱汁。

5、煮饭模式结束，倒入黄瓜丁，并搅拌。再闷十到十五分钟即可。

小贴士：还可以加其他的蔬菜。

二、韩式香肠土豆焖饭

材料：大米2杯，土豆中等大小1个，香肠风干的1根，冷冻青豆适量，冷冻玉米粒适量，豆角、韩式辣酱适量，酱油、榨菜。

做法：

1、大米洗净;豆角洗净切粒;土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁;香肠切丁。

2、述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀。

3、按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。

4、最后加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。

三、山药排骨焖饭

材料：大米，排骨，胡萝卜，山药，酱油，蜂蜜。

做法：

1、大米淘洗干净，浸泡2小时备用;胡萝卜切小丁;山药去皮切小丁。

2、排骨洗净后入沸水焯烫后捞出，浸泡在酱油、蜂蜜中2个小时。

3、将大米，胡萝卜，山药，排骨放进电饭煲锅，将腌制排骨的酱油汤汁也倒入，再加适量的清水，按键煮饭，大约45分钟即可。

关于火腿焖饭就介绍到这里了，要注意各种焖饭的做法。