您现在的位置是:首页 > 美食 >

白芸豆怎么煮烂 有什么功效

2021-11-08 14:54作者:美食佳美食 0人已围观

摘要白芸豆是比较常见的一种豆子,尤其是在炖菜的时候最常见,那么白芸豆怎么煮烂 ?白芸豆有什么功效?...

白芸豆是比较常见的一种豆子,尤其是在炖菜的时候最常见,那么白芸豆怎么煮烂 ?白芸豆有什么功效?

白芸豆是炖菜的常见搭配,也是极具营养价值的额,白芸豆怎么煮烂 ?有什么功效?

白芸豆怎么煮烂:

白芸豆是我们日常生活中经常会接触到的一种食材,但白芸豆不易煮烂,所以今天小编就来教大家怎么样把白芸豆煮烂。

白芸豆煮烂可以有两方面说法

一方面不急用的话可以提前做好煮烂的芸豆,用时取用即可。

将芸豆洗净,在室温下用冷水或温水浸泡12小时,

待豆粒完全涨大将水倒掉,加水放在高压锅内煮20分钟,或用文火熬烂。

将煮熟的豆放入冰箱贮存备用,做主食或做菜,每次加工数量可多一点。

另一方面如果急用芸豆的话,可将洗净的干豆加水煮开2分钟左右后停火焖2小时,豆子也能完全涨大,再将水倒掉,煮法同上。

芸豆是一种可以使用的豆科植物,学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。以嫩荚或种子作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。芸豆学名菜豆,芸豆营养丰富,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

白芸豆有什么功效:

白芸豆排毒养颜。多食芸豆可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。减肥瘦身。芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;而膳食纤维则可以加快食物通过肠道的时间,因此能达到减肥的目的。提高机体抗病和再生能力。芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分,能提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,对肿瘤细胞的发展起到抑制作用,还对肝昏迷患者有很好的效果。此外,芸豆还可刺激骨髓的造血功能,增强患者的抗感染能力,诱导成骨细胞的增殖,促进骨折愈合。

白芸豆不仅可以对人们气到了健脾利水、和比较不错的抗癌作用。其实在芸豆之中,还是具有的了不少的营养物质,或者是糖苷类成分,对于人们的脾胃不适、水肿、肿瘤等等现象具有不错的辅助治疗作用,且还具有了很好的效果的。

好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道白芸豆有美容养颜的功效哦。

Tags: 食谱 

本栏推荐