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洋葱炒鸡蛋要不要放酱油 放醋吗

2021-11-10 08:33作者:美食佳美食 0人已围观

摘要洋葱炒鸡蛋,这也是一道家常菜,是很多人都是喜欢做的,做法也是比较简单的,那么洋葱炒鸡蛋要不要放...

洋葱炒鸡蛋,这也是一道家常菜,是很多人都是喜欢做的,做法也是比较简单的,那么洋葱炒鸡蛋要不要放酱油和醋?

洋葱炒鸡蛋,这是比较常见的一种吃的,一种家常菜,做法也是比较简单的,那么洋葱炒鸡蛋要不要放酱油和醋:

洋葱炒鸡蛋要不要放酱油:

可以放少量的,一般情况下不用放酱油,因为酱油会加深炒鸡蛋的颜色。

主料:洋葱200g,鸡蛋100g

辅料:油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量,料酒适量

做法:

1、准备好所有食材。把洋葱洗净,切成细条。

2、鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。

3、锅中注油,烧热下入蛋液炒散盛出备用。

4、锅中留底油,加入泡椒。

5、倒入洋葱丝煸炒。

6、煸炒至洋葱丝透明。

7、加入少量的酱油。

8、煸炒均匀。

9、倒入炒好的鸡蛋。

10、翻炒均匀后加入盐调味即可。

小编支招——切洋葱的技巧!

1、切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也浸湿,再切就不会流眼泪了。

2、把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后再拿出来切,也会获得较好的效果。

洋葱炒鸡蛋可以放醋吗:

可以放醋。不过味道不敢保证 .一般不放醋的。

洋葱炒鸡蛋的味道非常好,滑嫩的鸡蛋,加上香甜的洋葱,用来下饭是最好不过的了,如果喜欢吃洋葱炒鸡蛋的,但是对辣椒又有着独特的喜爱的话,不妨尝试加入一些红辣椒,或者胡椒粉、孜然粉,都别有一番风味。

洋葱炒鸡蛋是可以放酱油和醋的,还是放一点就好了,以免不好吃。

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