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当归煮蛋的做法技巧 功效与作用有哪些

2021-11-10 09:48作者:美食佳美食 0人已围观

摘要当归煮蛋,这是很多人都是喜欢吃的,可好吃美味了,停不下来,对女性是超级好的,当归煮蛋的做法步骤...

当归煮蛋,这是很多人都是喜欢吃的,可好吃美味了,停不下来,对女性是超级好的,当归煮蛋的做法步骤是怎样的?当归煮蛋的功效与作用有哪些?

当归煮蛋,这是很多人都是喜欢吃的,可好吃美味了,那么当归煮蛋的做法技巧是怎样的?功效与作用有哪些:

当归煮蛋的做法技巧:

1、当归补汤

首先,我们准备材料:当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克.

接着用清水清洗药材,将药材和鸡蛋放入炖锅中用大火炖开。然后大火炖开后转小火炖40分钟就可以了。记住,龙眼是在最后20分钟放入。我们在炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖。最后,就可以开吃啦。口感可能比较苦,朋友们可以放入适量的红糖。

2、简易的当归煮蛋法

材料:当归 鸡蛋 水

做法:将鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟,(小贴士:可以加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下,去掉鸡蛋壳;用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内;将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋;大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。

当归煮蛋的功效与作用:

当归,素来有“妇科圣药”之称,当归中含有维生素B12,特别对于女性血虚,面色萎黄,月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。它自带的维生素E和硒等微量元素有抗衰老作用。而鸡蛋里富含蛋白质氨基酸,非常适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值十分高。当归煮蛋,完美的将两种材料合二为一,是女性补血补气的最佳圣品。

1、若气血逆乱,服用之后可使女性气血各有所归。对于女性而言,自身体制引起的气血不足很常见,此时,一定不要乱吃药物,以免导致内分泌失调。女人如花,若想花开的艳,需精心呵护,用心调理。当归煮鸡蛋,补血活血,调经止痛,适用于血滞气型闭经。

2、血滞气型闭经多由忧郁、愤怒,使肝气郁结,疏泄失常,血行不畅;或因经期涉水感寒,寒搏于血,血行涩滞,胞脉受阻,经水不得下行。症见经闭不行,面色紫黯,下腹疼痛拒按,或痛引胸胁。治宜开郁行滞,活血通经。当归有很好的补血活血,调经止痛功效。

当归煮蛋的做法就介绍到这里了了,是超级的有营养的,尤其是对于女性。

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