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排骨汤隔夜可以喝吗 怎么炖容易烂

2021-11-10 10:09作者:美食佳美食 0人已围观

摘要一般炖排骨,会有很多汤,一次吃不完一定会有所剩下,那么排骨汤隔夜可以喝吗?排骨怎么炖容易烂?...

一般炖排骨,会有很多汤,一次吃不完一定会有所剩下,那么排骨汤隔夜可以喝吗?排骨怎么炖容易烂?

排骨汤是非常有营养的额,也是很适合老人和小孩吃的额,那么就去了解下,排骨汤隔夜可以喝吗以及怎么炖容易烂?

排骨汤隔夜可以喝吗:

可以喝,但是要注意存放的方法,炖一锅汤不可能一顿就能喝完,夏天天气炎热,在不能确定可以喝完整锅汤的情况下,不要将整锅汤都放盐,只要放需要喝的汤既可。如果要将汤放入冰箱冷藏,尽量装在带盖的瓷器里,如果没有冰箱,可以放在瓷器里然后泡在凉水里,放在空气流通的地方。当然,大家炖汤还是量力而行为宜,毕竟新鲜的汤品味道最鲜,营养价值更高。

排骨怎么炖容易烂:

炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。

2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3、这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了。

好了,小伙伴们你们都知道排骨汤是可以隔夜喝的哦。

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