乡巴佬卤蛋怎么做 可以保存多久

乡巴佬卤蛋是非常熟悉的小吃，也是一种很多人都吃过的额，那乡巴佬卤蛋怎么做？乡巴佬卤蛋可以保存多久？

在很多人小时候都是吃过乡巴佬卤蛋，这是一个非常有名气的零食，那乡巴佬卤蛋怎么做?可以保存多久?

乡巴佬卤蛋怎么做 ：

乡巴佬卤蛋应该很多人都吃过，卤蛋略带甜味，是一款非常经典的零食小吃了。

材料

鸡蛋，啤酒1听，老抽，盐，白糖，干红辣椒，八角，桂皮，香叶

1 鸡蛋洗净

2 入冷水锅中煮熟，锅里放适量盐花

3 捞出过凉水，剥壳

4 剥好的鸡蛋放入锅里，倒入一听啤酒

5 放入干红辣椒，八角，桂皮，香叶

6 放入适量老抽，盐和糖

7 大火烧开后转中小火煮25分钟即可

乡巴佬卤蛋可以保存多久：

环境温度高于25摄氏度,只能保存4到5天;环境温度25至16摄氏度,只能保存7到15天;环境温度低于16摄氏度,能保存15到20天。

如果做好之后吃不完的卤蛋可以采用真空包装的方式，如果觉得比较难做到的话，也可以用保鲜膜封好之后放进冰箱冷藏，但是注意不要用冷冻的方式。

如果冰箱保鲜存放，再吃的时候，再用卤汤卤下最好了，不过也要注意尽快食用，避免存放久了影响口感。

好了，小伙伴知道乡巴佬卤蛋怎么做了吧。