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越南春卷皮过凉水还是热水 可以油炸吗

2021-11-10 14:27作者:美食佳美食 0人已围观

摘要越南春卷皮,这是很多人都是比较好奇的,这怎么这么火,咱们还是来看看越南春卷皮过凉水还是热水?越...

越南春卷皮,这是很多人都是比较好奇的,这怎么这么火,咱们还是来看看越南春卷皮过凉水还是热水?越南春卷皮可以油炸吗?

越南春卷皮,这是很多人都是喜欢吃的,还是挺美味的,那么越南春卷皮过凉水还是热水?可以油炸吗:

越南春卷皮过凉水还是热水:

很多人喜欢用热水泡越南春卷皮,有四个缺点:一是温度高了春卷皮会破,二是可能会烫到手,三是粘性比较大,四是鱼腥味依然很重。

我喜欢用冷水来泡。虽然比起用热水泡时间稍长,但也彻底泡去越南春卷皮的鱼腥味。也有人说用热毛巾可以吸附鱼腥味,我没试过,但可想而知也是比较容易烫到手的,粘性也大。

用冷水泡不怕伤到手,但要注意把握时间,时间长了越南春卷皮也会破。要是破得不是很厉害还可以包在里面,不然只能扔掉重新泡。

越南春卷皮做的春卷要趁热(馅是热的)吃,冷了就不能再加热了,一加热就会变得又Q又粘,口感像糯米。

越南春卷可以油炸吗:

它可以油炸,越南春卷经过高温油炸过的米皮酥脆可口,内陷浑厚多汁。多种蔬菜混合着肉类,口感也相当丰富。

越南春卷皮是可以用冷水泡的,而且这个春卷也是可以炸的,还是挺美味的。

Tags: 饮食 

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