您现在的位置是:首页 > 美食 >

银耳可以凉拌吃吗 需要热水焯吗

2021-11-11 15:21作者:美食佳美食 0人已围观

摘要银耳,这个都是吃过的,这个银耳就是超级好吃的,美味到不要不要的,银耳可以凉拌吃吗?银耳凉拌需要...

银耳,这个都是吃过的,这个银耳就是超级好吃的,美味到不要不要的,银耳可以凉拌吃吗?银耳凉拌需要热水焯吗?

银耳,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个银耳就是这样的美味,银耳不仅可以煮银耳汤,还有其他的吃法的,银耳可以凉拌吃吗?银耳需要热水焯吗:

银耳可以凉拌吃吗 :

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。凉拌的银耳更是清脆爽口,让人食欲大增,下面我们就来看看凉拌银耳的做法。

凉拌银耳做法一 :

材料:黄瓜,胡萝卜,银耳,香油, 盐, 大蒜,鸡精,白醋。

步骤:

1.先把银耳拿水发开

2.再把黄瓜。胡萝卜切片,胡萝卜拿开水炒过一下。

3.最后加入盐。白醋。鸡精,香油,蒜末拌匀就可以了。

凉拌银耳做法二 :

材料:银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。

做法:

1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。

凉拌银耳做法三 :

材料:水发银耳,小黄瓜,精盐,葱,姜汁,红辣椒,白糖,醋,麻油。

做法:

1.银耳切成丝,用开水烫一下捞出,沥干水分,加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。

2.黄瓜洗净,用冷盐开水消毒后批成长薄片,做成喇叭花形,用红辣椒丝做花心。

3.耳园盘一只,把拌好的银耳放糖中央,周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。

凉拌银耳做法四 :

材料:银耳、黄瓜、蒜泥、盐、陈醋、香油。

做法:

1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。

2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。

3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以吃了。

银耳凉拌需要热水焯吗 :

银耳是生的,要做凉拌银耳的话,建议还是要用开水烫一下银耳比较好

银耳是可以凉拌的,但是要注意这个银耳凉拌之前还是要用开说烫一下,这样才健康。

Tags:

本栏推荐