冰草什么人群不能吃 怎么做好吃

冰草，也许很多人都没有吃过，也有可能没有见过，冰草是冰冻的草吗，其实冰草是一种可食用的蔬菜，并不是无名野草哦，那么我们就去了解一下吧，

冰草其实是一种可食用的蔬菜，而不是一种野生植物，冰草听名字是不是感觉跟冰有关呢，如果你不了解呀，就跟着小编一起去看一下。冰草什么人不能吃?冰草怎么做好吃?

冰草什么人群不能吃：

冰草由于是味苦性凉故身体虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痹、贫血、骨瘦如柴和经常头晕者慎服或从小剂量服起加观察。孕妇、月事期间禁服。但是有研究表明，冰草中富含天然植物盐和类黄酮化合物，因此冰草的营养价值是很高的。另外，冰草富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，其中还含有低钠盐，对人的健康是很有好处的。

冰草怎么做好吃：

白灼冰草

食材：冰草200g，芝麻油适量，醋适量。

做法：

1、用凉水将冰草冲洗干净。

2、锅中加入1000ml的水，煮沸后放入冰草稍汆，立即捞出沥干水分。

3、冰草放入冰箱冰镇后放入芝麻油、醋凉拌即可食用。

冰草沙拉

食材：冰草200克，圣女果100克，芝麻酱适量。

做法：

1、冰草用清水洗净，并用净水浸泡5分，冰草沙拉，捞出冰草沥干。圣女果洗净切片。

2、冰草和圣女果放入盘中，将芝麻酱均匀地倒在菜上，稍微搅拌即可食用。

好了，冰草的做法就先讲到这里了，小伙伴们可以去试一试哦。