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白粽子的做法 要煮多久

2021-11-13 11:57作者:美食佳美食 0人已围观

摘要每年的5月5就是吃粽子的季节,在端午节国家还要放假,传统的粽子的做法是怎样的呢?要煮过久才能熟呢...

每年的5月5就是吃粽子的季节,在端午节国家还要放假,传统的粽子的做法是怎样的呢?要煮过久才能熟呢?

 说起粽子,那是很多人都喜欢的,传统节日端午节就是要吃粽子的,传统的白粽子是素粽子,白粽子的做法是怎样的呢?要图解的,要煮多久才能煮熟呢?

1.备食材:糯米、粽叶、白糖

2.把糯米淘洗干净,沥干水分

3.准备粽叶洗干净浸泡,包粽子一般是用竹叶,新鲜的和老竹叶都行,小时候家里会在提前备好竹叶存放着,需要用的时候洗干净用水泡软

4.然后粽子,粽子形状可以根据自己喜欢的来,可以包成长块行或者三角形等,一般都是包三角形;将粽叶两片压在一起后折出一个圆椎形,如果粽叶够大的话一片就行

5.放适量糯米,要放的刚好,不要太多或太少那样包出来不好看

6.包粽叶的时候尽量带点力,用绳子捆紧,一定要捆紧,这样煮的时候不易散开

7.把包好的粽子放清水里泡一段时间,然后用水煮,水烧开后煮两个多小时就行,直到煮到米香然后焖段时间就行。如果嫌麻烦,直接煮熟就行。

这样煮熟的粽子,是原始原味的,带着淡淡糯米香味和竹叶清香,吃的时候,打开粽叶,沾上白糖就行。如果想吃其他口味的,可以在糯米里加其他食材一起包,根据口味来定。不过相对于其他粽子,我还是喜欢吃白粽,不会甜腻或者油腻,口感好很多。

白粽子的做法就介绍到这里了,做法跟其他粽子的做法是差不多的,白粽子要煮多久才能熟呢?

要是直接在锅里煮,估计要煮个2到3个小时,要是嫌弃时间太长,就选择用高压锅煮,用开始,将粽子放进去上汽过后,弄成小火,再煮30分钟就熟了。

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