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章鱼烧的做法快到嘴里来

2026-05-22 21:18:39 80人已围观

简介说起章鱼烧可能不知道是什么，但说起日式章鱼小丸子就知道了，看动漫的人都知道这些，这个章鱼烧的做...

说起章鱼烧可能不知道是什么，但说起日式章鱼小丸子就知道了，看动漫的人都知道这些，这个章鱼烧的做法是怎样的呢？怎样做菜好呢？

看完美人鱼就想起了日本动漫的章鱼小丸子，这种丸子又叫章鱼烧，在日本动漫里看见章鱼烧就流口水，自己要在家里做，需要哪些材料呢？步骤是怎样的呢？一起来跟女性网来看看：
主要食材：

一、章鱼

二、低筋面粉（200g）

三、鸡蛋（2个）

调料：

从左到右：木鱼花、蛋黄酱、红姜、高汤、照烧酱、虾干、海苔粉

工具：

一、烤盘模具：

鱼烧圆圆萌萌的形状就来自于此

二、钢针：用来翻动章鱼烧。

三、搅拌器：用来搅匀面糊

制作步骤：

1. 调迷糊: 把面粉（200g），鸡蛋（2个）按比例混合，加入100ml的高汤，再加入300ml清水，用打蛋器打匀。

2. 切章鱼脚：把章鱼脚切成小块，然后用水煮熟，如果口味重一点，可以加点酱油上色。

3.将模具烤盘预热，刷上薄薄一层的食用油。然后把预先调好的面糊倒入每个小孔里，8分满即可。

4.把准备好的食材章鱼脚、红姜、虾干均匀地放入一个个小孔里。

5.烤上大约5分钟，等底部烤的丸子呈现金黄色，用钢针轻轻地把丸子翻转90度，然后再加入一点面糊，填满小孔里。

6.接下来再等5分钟，等整个丸子变成酥酥的金黄色，章鱼小丸子就可以出锅了。

7.刷上照烧酱，撒上海苔粉和飘逸的木鱼花，再挤上蛋黄酱，一盘日式章鱼小丸子就完成

日式章鱼小丸子的做法就是这样简单，有木有被吸引到呢？

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