咸柠檬的功效与作用 做法是怎样的

咸柠檬，就是把柠檬腌制，然后就成了咸柠檬，咸柠檬的功效与作用有哪些？咸柠檬的做法是怎样的？

 咸柠檬，很多人可能见过，和这个咸柠檬颜色是黑色的，表示木有吃过，不知道味道怎么样，来看看咸柠檬的功效与作用有哪些？咸柠檬的做法是怎样的：

咸柠檬的功效与作用：

据《纲目拾遗》、《粤语》记载，以盐腌柠檬，岁久色黑，可治痰炎，下气和胃。

柠檬腌泡的年份越长，功效越神奇，十年份的柠檬可是治病良药哦！

咸柠檬平时可以泡水喝，缓解咽喉疼痛，也可以当开胃小菜，配白粥。

咸柠檬的做法：

1、鲜柠檬浸泡后用细盐戳其皮，然后稍微晾一下；

2、取一只消毒过的玻璃瓶；

3、在瓶底铺一层粗盐，装柠檬，再加粗盐，一层粗盐一层柠檬；

4、装满后拧紧瓶盖，置于通风处，避免光照，柠檬会随着时间的流逝慢慢变色，吸入盐分的，待三五月后即可食用。

特别注意的是，腌制过程中，所有的东西碰不得油，否则一切前功尽弃。

关于咸柠檬的功效与作用以及做法就介绍到这里了，自己也是可以来做一些的，尝尝味道。

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