酥花生米的做法 糖浆要粘稠

花生本来是生的，有一股生味，很多人都吃不习惯，酥花生就能有效的避免这种生味，用油炸，下饭那是非常的美味，酥花生的做法步骤是怎样的呢？

 酥花生是一道美食用来下酒下饭那都是相当的美味的，酥花生要怎样做才好吃了，为什么自己做，总是把花生炒糊呢？

酥花生米的做法步骤：

第一步：先把花生倒入锅中小火炒熟，一定要不停翻炒不然烧糊！好了盛起旁边晾凉

第二步：水和糖下锅等到糖溶化后转小火熬制到有泡泡，不要急，铲子试下是否糖浆有粘稠的感觉

第三步：直到糖浆粘稠后放入花生米，并迅速搅拌均匀

第四步：搅拌均匀后迅速筛入玉米淀粉，快速翻炒均匀，关火！

第五步：均匀后筛去除多余的淀粉

第六步：冷却酥脆后就可以吃了

酥花生的过程就是这样的，赶快来试试，这味道，那可不是一般的美味。