蛋炒饭怎么做好吃 不要放味精

蛋炒饭是非常常见的一种做法，但总是感觉自己做的蛋炒饭不好吃，餐厅里的蛋炒饭怎么可以这样的美味，蛋炒饭要怎样做才好吃呢？这是有技巧的。

 蛋炒饭是非常常见的一种做法，但自己做的蛋炒饭总是感觉不好吃，有一种说不出的味道在里面，蛋炒饭要怎样做才好吃呢？这中间有着怎样的诀窍呢？

需要材料：隔夜剩饭1大碗，鸡蛋2个，火腿肠1根，胡萝卜半根，盐适量，食用油适量，酱油适量，小葱适量

1.分别将食材胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。

2.两个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液搅匀

3.热锅倒油，倒入鸡蛋，煎至金黄。

4.逐步加入切好的胡萝卜、火腿肠丁，翻炒一下。

5.加入隔夜剩下的米饭，用锅铲压一下，使大米团颗粒弄散开。

6.加入适量盐、酱油，翻炒2分钟。

7.关火，加入葱花翻炒均匀就可以出锅啦（不喜欢葱花的也可以不添加）

8.美味蛋炒饭，吃起不错吧！

注意事项：

蛋液入锅时油温勿高，快速滑炒打散，冷饭下锅轻轻铲松不添水。

蛋抄饭切记不要放味精，加入味精后鸡蛋的鲜味就会白盖住。

蛋炒饭的做法就介绍到这里了，有没有找到自己做蛋炒饭为什么不好吃的原因呢？