扇贝清洗方法 冷冻扇贝价格是多少钱

扇贝是非常美味的一到海鲜，但很多时候我们都洗不干净，总是感觉吃到有沙，怎样清洗才是正确的呢？冷冻扇贝贵不贵，新鲜的扇贝还挺贵的。

 扇贝是非常美味的海鲜，人人都喜欢吃，但不是每个人都能把海鲜洗干净，一口下去都是沙，这已经不能愉快的吃东西了，所以掌握扇贝的清洗方法是非常的重要，这可直接决定这扇贝好不好出，新鲜扇贝还挺贵的，冷冻扇贝要多少钱已经呢？一起来跟女性网来看看：

扇贝的清洗方法：

1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

2、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。

4、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

5、将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。

6、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们还需要贝壳做底托，那么我们可以选用细毛刷或者牙刷，再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

7、这样，扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃，绝对不会有泥沙来捣乱的。

冷冻扇贝价格：

冷冻的扇贝也是要看质量的，从14元到750元不等。

扇贝虽美，但也是要弄好了才好吃，在内地的扇贝还是比较贵的，要去沿海地带吃扇贝比较好，还有要避开比较热门的景区，这样会便宜很多。

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