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蚂蚁上树的家常做法 要做多久

2021-11-14 11:06作者:美食佳美食 0人已围观

摘要蚂蚁上树,一听这个名字是不是超级的有意境,这可是地方特色,蚂蚁上树的家常做法是怎样的? 蚂蚁上树...

蚂蚁上树,一听这个名字是不是超级的有意境,这可是地方特色,蚂蚁上树的家常做法是怎样的?

 蚂蚁上树,这个名字是不是超级的好听,这个蚂蚁上树就是这样的好听,来看看蚂蚁上树的家常做法是怎样的:

材料:细粉丝80克、猪肉(肥瘦二八开)80克、郫县豆瓣1勺、生姜1小块、大蒜两瓣、酱油1勺、白胡椒粉1/4茶匙、料酒1勺、白糖1/4茶匙、油适量、番薯淀粉少量、花椒10来颗

做法:

1.准备好所有材料,猪肉剁成肉末,姜蒜也切末;

2.细粉丝用热水泡软,再用凉水浸泡,然后滤干备用;

3.锅里烧油至六成热时,下姜蒜末炝锅;

4.下肉末炒散;

5.再加入郫县豆瓣、少量花椒一起煸炒,很快就香气四溢;

6.加少量水,煮开,放入白胡椒粉、料酒、酱油、白糖;

7.辣肉汤熬煮几分钟后,下粉丝;混合粉丝煮至剩少量汤汁;

8.将少量番薯淀粉用清水兑成芡汁,淋入锅中,收汁撒葱花,起锅。可以上米饭了!

好了,这个蚂蚁上树的做法就介绍到这里了,是不是这个蚂蚁上树好好吃的感觉,赶快自己来动手做吧!

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