因为这些菜，多吃两碗饭

众所周知， 四川人爱吃辣，又不是单纯的辣子味儿，是要麻麻的辣，所以呢川菜都比较下饭。我个人又喜欢糖醋，麻辣糖醋综合，调出的味道极刺激，亦开口味。想想都需要配一碗白饭候着，辣着了，来一口饭，特别地爽。我喜欢拌上爽口小菜，配上养生白粥，简直就是-----------专治没胃口。

拌茄子

茄子是非常好吃蔬菜品种之一，茄子的营养成分也高，含丰富的维生素P，可保护我们的毛细血管，茄子还含有丰富的维生素B维生素C，维生素E，人体所需的微量元素。茄子也有很多好吃的做法，最简单快捷方便的，莫过于凉拌。将茄子手撕也可，刀切也可，分好后蒸几分钟，取出加上喜欢的酱料汁拌食，一定要加上蒜蓉，那香，那味，一定会让你想要多馋一碗饭。

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凉拌茄子

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