自制零食，乐趣多多

 

朋友聚会，用什么零食款待？如果是亲自自制，是不是更令人喜悦。

我喜欢在闲暇的周末时分，约上三五好友，或在她家，或在我家，我们零食在手，把笑言欢。

事实证明，如果零食是我新手做的，她们会更高兴。可能因为，亲自做的零食，不但更健康，而且，还有一份用心与爱。

 

 

香脆脆的南瓜籽

食材：南瓜籽400克

食盐2克

水适量

步骤：

1. 生南瓜籽捡去坏的，鄢的不要，余下饱满的

2. 盐加少许水调匀，使盐完全溶化

3. 瓜子铺入烤盘，轻轻把盐水撒在瓜子上

4. 烤箱上下火160度，中层，烤10分钟，中途取出晃动一下烤盘翻一下面

烤好后取出放凉即酥脆鲜香。

 

 

 

甜甜的爆米花

食材：爆米花专用玉米粒80克

黄油10克

白糖5克

步骤：

1. 爆米花专用这种小玉米粒冼一下，自然吹干水分；

2. 炒锅放入黄油，加热，溶化油

3. 盖上锅盖。小火加热，端起锅轻轻摇晃，使其受热均匀，慢慢会听到锅内噼噼作响，轻晃炒锅，大约几分钟，玉米就全全开花啦。

 

 

 

 

酸酸甜甜山楂粘

食材：爆米花专用玉米粒80克

山楂500克

白糖100克

玉米淀粉40克

清水70克

 

步骤：

1.山楂清洗干净沥水

2.先把玉米淀粉炒一下，断生，

3.另起锅，同时放清水和白糖，煮至起小泡能挂浆

4.关火。同时放入山楂粘上糖浆

5.筛入熟淀粉，摇动锅子，使其均匀粘在山楂上

 

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