肉酱N种吃法

      肉酱的做法很多，一般来说可以是纯肉酱的，也可以在肉酱里加一、二种蔬菜，肉酱有猪肉的、牛肉的、有中式的、西式的。。。。。。
  在我家经常做的有2种肉酱，一种是香辣牛肉酱，一种是油松茸猪肉酱！而炒肉酱的关键在于把肉泥炒干炒香，然后开始加调味料熬煮，喜欢辣口的加邳县豆瓣酱，喜欢甜口的加甜面酱。。。。。最后大火收汁，不要收得太干了，留一点汁更好！

自制香辣牛肉酱

油松茸瘦肉酱

平时有空熬煮上一次，放凉后装到密封盒里冷藏，能吃上好长一段日子了。煮个面、直接拌上肉酱就能吃了，摊个饼抹上点肉酱也是不错的！

香辣牛肉酱拌意面

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