健康零食自己做

爱吃的人，一日三餐都认真对待，闲暇之时也不会孤独了嘴巴亏待了胃。大中国美食多，零食也数不胜数，一直觉得，即使对零食了解的再多，研究的再透彻，也不会将天下零食一一列举出来。再好（读四声）吃，再有口福的人也不会尝尽天下零食。无论怎样，自己是没有这个福气的。

虽然没有尝遍天下零食的福气，自己动手做零食的条件还是有的。

自己做零食，主要有两个目的：一是为了吃的可口，二是为了吃的健康。

品尝零负担的零食一点都不难，可口又健康的零食完全可以自己做。下面与大家分享两款既美味又零负担，还简单又减肥的健康零食。

烤山芋

山芋就是红薯，我们这里称红薯为山芋。每年到这个季节山芋批量上市，大街上经常可以看到卖烤山芋的摊位。还没有走到摊位跟前，远远的就被烤山芋的香甜味道所诱惑，会情不自禁的吸鼻子。家有烤箱，吃烤山芋已经易如反掌。小块儿山芋容易熟，更适合烤着吃。因此，自己烤山芋，我选用小块儿的。这次买的小块儿山芋，块儿小，却非常甜，烤制期间，甜味弥漫，诱人食欲。

简单快手，排毒减肥又防癌的烤山芋，实至名归的零负担健康零食。尽可放心的享用。

用料：山芋700g

制作步骤：

1、山芋洗干净

2、切去山芋根蒂，擦干水

3、烤盘铺锡纸，山芋放入烤盘

4、烤盘入烤箱下层，上下加热40分钟烘烤，其间适合上移烤盘，并将山芋翻身

5、烤熟晾凉即可享用

温馨提示：

1、山芋买回家晾几天，走走水分再烤，更香甜。

2、烤盘入烤箱先放在下层，10分钟后上移至中下层，再10分钟后移至中层，加盖锡纸。

3、喜欢山芋烤熟后软些，可以加盖锡纸。我是在烤制20分钟后加盖锡纸。

4、烤箱温度设置及烤制时间灵活掌握，以山芋熟为标准。

烤洋芋

洋芋就是土豆。烤洋芋是舌尖2中出现的美食。这款烤洋芋只是食材与舌尖2中的烤洋芋相同，用的都是洋芋既土豆，用了烤洋芋这个名字，其他则完全是私家风格，不能与央视的烤洋芋同日而语。

我用烧烤炉烤的洋芋，在加盐调味的同时，再添加了家人喜欢的椒盐，烤后的洋芋非常不错，酥脆中有着淡淡的椒盐香味。

洋芋营养丰富，食疗功效很多，特别是减肥的功效非常明显。美味的烤洋芋吃起来没有负担，当零食吃着不过瘾，可以当主食享用，不必担心吃多了长肉肉。

主料：洋芋200g

辅料：油 盐 椒盐

制作步骤：

1、洋芋去皮洗干净，切成片放在冷水中洗去淀粉，再用冷水浸泡。

2、浸泡后捞出沥干水，再用布或厨房用纸将水擦干净。

3、用签子将洋芋片穿起。

4、在洋芋片上均匀涮上油。

5、将洋芋串放在烤炉上，通电烤。

6、均匀撒上盐。

7、再撒上椒盐。

8、适时将洋芋串翻面，再涂上油，撒上盐、椒盐。

9、将洋芋片烤熟即可享用。

小贴士：

调味料依据个人口味添加。

小小心得

超市里，林林种种的零食多的不胜枚举，

但许多零食看看配比表就会敬而远之。

食之，慰藉了嘴，伤害了身。

这样吃零食，享用的乐趣少了，

心理、身体的负担在增加。

自己动手，零负担健康零食自己做。

让自己吃的安心，吃的健康。