广州斗门的特色美食

在这篇文章里，我要介绍的家乡美食的地方是广州市斗门，不是因为我来自这里，而是我先生。因为和公公婆婆一起住，所以我已经“入乡随俗”差不多十年，他们家乡的美食我也尝试过不少，例如：锅边糊、虾米糍、鸡屎藤粿，濑粉、咸角仔.......数之不尽。有些我已向婆婆请教过，并且学会了。

现在来介绍一下咸角仔， 它是用粘米粉和糯米粉2:1做成，这个比例我们家里比较喜欢，如果粘米粉太多，皮会没有弹性很容易就裂开，如果糯米粉太多，皮就会比较韧。它的馅料是用剁碎的马蹄、鱿鱼干、虾米、腊肉、腊肠炒熟做成的。详细的做法点击--

家乡咸角仔