中华美食——四川凉糕

凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。

入口香、甜、软，非常清爽可口！

在炎炎夏日，尝一口在冰箱中冷藏过的凉糕~

嗯~~解暑圣药！！<(￣3￣)>

热死之前，请赐我一碗凉糕~( *^-^)ρ(^0^* )

近日结束我们的假期，回到了重庆！呃，貌似碰到了山城最热的时候了！每每带曈大人去大学城的熙街溜达，这小家伙总是要嚷嚷着吃上一碗凉糕才罢休！

对于这凉糕，曈妈本人也是极爱~在来重庆陪曈爸读博之前，不知世上还有凉糕这一神物！入口糯糯软软的，很是招人欢喜！看来，曈大人这喜好是随了他娘了！

好吃不如自做！就想着要给曈大人呈上这份夏日的清凉！

网上查找了很多资料，咦~貌似凉糕就是米浆加上生石灰制成的嘛~(⊙o⊙)…生。。。生。。。生石灰。。。。。。。这个能给曈大人吃吗？要不创新改良下？米浆就用家里现有的粘米粉代替；想要结冻就加入吉利丁试试？

为自己的聪明沾沾自喜(๑•ᴗ•๑)乘着曈大人睡着之际，连夜试验起来！第二日，曈大人醒来，便急忙呈上成品。曈大人吃了一口就吐了出来，连说“不要吃”/(ㄒoㄒ)/~~项大爷尝了一口，说，老婆，你做的只是米浆冻而已吧~

看来还是不能轻易改配方啊~不然就没有那个风味了~

可是，生石灰（碳酸氢钠），怎么破？

项博士科普道，碳酸氢钠进入胃里，和胃酸反应就变成了氯化钠了，少吃点不碍事！

真哒真哒？(*￣rǒ￣)好吧，既然这样！那就老实得买来现成的凉糕粉制作吧！

嗯哪嗯哪~用对材料，使准方法，心中的凉糕出现鸟~

嗷呜嗷呜~~好吃！！(￣～￣)

PS：虽然有了凉糕粉，但是制作步骤也是不简单那~

一定得按照步骤里的粉和水的比例去进行，方能成就地道凉糕哦！

Make somethingnewtonight!

祝你好运！！

The end！See you！ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~

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