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对抗严冬 只能火攻

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简介大冬天寒风阵阵,看见沸沸腾腾的火锅,不用有人请,你肯定要靠过去的吧,哈哈哈...火锅,广东人又叫打...

大冬天寒风阵阵,看见沸沸腾腾的火锅,不用有人请,你肯定要靠过去的吧,哈哈哈...火锅,广东人又叫打边炉,在现时来说,跟北方的火锅也没啥区别了,只是汤底不同,北方的味浓重,广式的偏清淡...任由个人喜爱而吃;广东的冬天又湿又冷,去翻翻黄历看看,原来这种时候真的不适宜上班干活,嘿嘿!最好是在家用些去湿驱寒的材料打打火锅,比如各式肉类、海鲜、药材、蔬菜等等,只要能吃的就行了......冬雨夜,一家人聊聊天,围炉而食,别样的温暖!

部队火锅

听说部队火锅的得名是因为韩国的部队里都是男人,不会做菜,于是把所有的食材放在一起都煮熟,在部队里天天吃,最后就有了部队火锅了。火锅是韩式做法,材料可以自选个人喜欢的任何食材,我并没按一般人所想象的那样放什么快食面呀,年糕呀,火腿肠之类的模式化材料,只放自己喜欢吃的,自己做吃的就是这点好呀,我个人较爱吃佛手瓜、芦笋与大白菜,特甜!部队火锅酱是个韩式酱料,微辣的酱料令食材吃起来更加鲜香。


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材料:虾、鱿鱼、大白菜、佛手瓜、五花肉、芦笋、蒜头、绿甜椒、红辣椒各适量

调味:部队火锅酱1包,橄榄油适量 ,水适量

做法:

1.备好各材料

2.鲜鱿鱼切好花纹后用沸水焯过,捞起备用

3.热锅,下橄榄油爆香蒜片

4.加入水与部队火锅酱

5.煮开酱汤

6.下所有材料

7.食材煮熟即可食用,也可以用炉子边煮边吃

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乌鸡浓汤火锅

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寒潮侵袭,不要愣在家里对唱“北风那个吹,雪花那个飘”.....啦,马上行动,自制出乌鸡浓汤火锅,养颜又暖身!

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材料:

乌鸡600克,香肠200克,甜玉米2个,丸子200克,鱿鱼400克,生菜400克,水1000克,西兰花1个

调味:

家乐浓汤宝 1盒,鲜腐竹200克,芹菜50克,红枣10克,枸杞子10克

做法:

1 备家乐浓汤宝与乌鸡等任意材料

2 取一锅,加进料适量的水,取一块家乐浓汤宝

3 家乐浓汤宝放水内煮开后下乌鸡、红枣枸、杞子煮10分钟左右

4 下玉米再煮个5分钟,

5 就可以下其他火锅食材煮边吃

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番茄鱼头鸡汤火锅

番茄鱼头鸡汤火锅