豌豆的营养价值 豌豆和毛豆的区别

豌豆里面含有多种营养物质，主要包括矿物质，碳水化合物，脂肪，蛋白质以及维生素。豌豆还拥有着大量的维生素c可以有效提高人体的免疫能力，拥有丰富的膳食纤维，可以促进消化，减轻便秘。和毛豆之间大有区别，外形不同，营养不同，功效不同。这两者甚至还是不同的归属，从外表上就可以辨别，基本上没有人会分不清楚。

豌豆的产区

豌豆主要是来自于北美洲、欧洲、亚洲，在中国四川，湖北、山东、河南等地方都有种植豌豆。这些地方拥有着得天独厚的地理环境，气候条件比较适合，可以用来种植豌豆。

豌豆有哪些分类及用途

豌豆拥有着多种不同的种类，比较常见的就是小粒豌豆、中粒豌豆和大粒豌豆。每种不同种类的豌豆不仅有不一样的形状，也有不一样的大小，在营养上也有一些区别。豌豆不仅仅只是一种蔬菜，还可以经过加工，在加工之后就会变成各种不同的食品，比如豌豆蛋白粉以及豌豆淀粉。不同用途的豌豆在日常选择以及处理方式上都可能会出现明显的区别。

豌豆的功效

可增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、预防贫血。里面蕴含着多种营养物质，譬如含有丰富的卵磷脂，可以预防心脑血管疾病，降低人体胆固醇。在生活中有一部分人还有明显的贫血现象，豌豆中蕴含着丰富的铁元素，可补充人体所需要的营养物质，可以达到预防贫血的作用，呵护人体的健康。如果你有明显便秘或者积食等现象可以多吃，豌豆里面含有人体所需要的膳食纤维，可减轻便秘，促进肠道蠕动，改善消化问题。