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鸡肉有点臭了怎么除味 鸡肉有臭味了怎么办

2023-11-03 14:36作者:美食佳美食 0人已围观

摘要温度升高,肉就容易变味,肌肉也不例外。有的时候,花了很多钱买了一只鸡,因为放的久导致鸡肉发臭。鸡肉有点臭了,怎么除味...

温度升高,肉就容易变味,肌肉也不例外。有的时候,花了很多钱买了一只鸡,因为放的久导致鸡肉发臭。鸡肉有点臭了,怎么除味?

鸡肉

鸡肉有点臭了怎么除味,如果肌肉有点臭,但不是很明显,就可以用醋、葱、姜等一些食材帮忙去除异味。一般,可以用姜和醋混合和鸡肉一起煮沸,然后倒掉水,反复的操作之后,再用红烧的方法,把鸡肉炒着吃。这样的话,就不会有臭味了。当然,如果肌肉发臭味道比较严重,就要考虑把鸡肉扔掉。因为,因为肌肉很臭的话,说明肌肉已经坏掉。可能含有对人体有害的治病的细菌,这个时候还是扔掉。变质的鸡肉会产生尸胺、甲胺,如果吃了他们可能会引起人体的不适反应,包括有可能会引起头晕、呕吐还有恶心等症状,甚至中毒。

所以,鸡肉有点臭,但没变质,可以用姜、醋等煮洗,如果如果鸡肉味道比较重,变质了,那就不要吃了,扔了吧。

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