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新手怎么炒饭 油炒饭怎么炒

2023-11-26 09:00作者:美食佳美食 0人已围观

摘要炒饭的方法: 用料:鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克、食用油10毫升、料酒3毫升、盐...

炒饭的方法:

用料:鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克、食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。

1、锅中倒少许油,放入蛋液翻炒,然后捞出。

2、起锅放入油、洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒,料酒翻炒。

3、倒入米饭炒匀。

4、倒入炒好的鸡蛋、盐大火翻炒1分钟即可。

炒饭1.jpg

炒饭是常见的一种食物,它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成,炒饭分为多种品类,如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等,在各地都有独特款式,一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少,营养丰富,很受大众追捧。

炒饭2.jpg

网络传说炒饭的发明和李鸿章有关,但实为误传。李鸿章只是晚清人士,而炒饭历史更加悠久,譬如我国著名的扬州炒饭,在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭,即蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。

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