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膳食纤维要吃够吗 膳食纤维是什么

2023-11-26 13:10作者:hongyi5美食 0人已围观

摘要当久坐办公室,造成下肢血液循环不良,或是排便不顺所引起的循环变差时,就需要补充好的膳食纤维,这样可以帮助排毒排便,多吃...

<当久坐办公室,造成下肢血液循环不良,或是排便不顺所引起的循环变差时,就需要补充好的膳食纤维,这样可以帮助排毒排便,多吃较粗糙的碳水化合物。那么,膳食纤维要吃够

哪些?下面就和生活百科网一起来了解一下吧。

本文目录

1、膳食纤维要吃够

2、膳食纤维

3、酵素及水溶性膳食纤维有助减重

膳食纤维要吃够

蔬果:纤维量较高的蔬果,如竹笋、香菇、红薯叶、芥兰菜、空心菜等带梗的蔬菜;奇异果、橘子、香蕉、苹果等也都是很好的选择。

米饭:糙米膳食纤维最高,胚芽米次之,白米较低。

饮品:建议选择高纤豆浆、酸奶、绿茶、黑木耳等,都有助于肠道蠕动及排便。

主食不能少:主食不能太少,有些小饭量的年轻女孩,可能吃了很多蔬果,却只吃一两口饭,也容易因为食物整体体积太小,造成便秘。

膳食纤维

膳食纤维在人体消化道中无法被消化酵素所分解,所以可以增加粪便的量、增加粪便的柔软性、刺激肠道而促进肠道蠕动,帮助排便,保持肠道健康。除此之外,膳食纤维先占据了部分空间、增加饱足感,还能延长胃的排空时间,有利减重。如五谷根茎类、坚果豆类、蔬菜水果等植物性食物中都含有丰富的膳食纤维。

酵素及水溶性膳食纤维有助减重

蔬果应该要多样化的摄取,一般一天约摄取20-30克膳食纤维就足够,尤其是水溶性膳食纤维。并且蔬果中不只含有膳食纤维,还含有蔬果酵素。酵素可帮助肠胃消化,使排便顺畅,提升新陈代谢,进而有助减重喔!然而除了摄取天然蔬果外,坊间也有许多浓缩型蔬果酵素,可让酵素的作用发挥得更好,这类似浓缩果汁,差别在于酵素是用温和发酵方式,让蔬果细胞壁破裂,缓缓释放其中的营养素。但要注意选择含糖量低的蔬果酵素,不然会摄取过多的糖份和热量,体重还是会增加。

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