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韭菜鸡蛋馅饺子怎么调好吃 韭菜鸡蛋馅饺子怎么调好吃鲜

2023-11-28 17:25作者:hongyi5美食 0人已围观

摘要韭菜鸡蛋饺子馅料的调制方法是:1、韭菜洗净后控干水分,之后将其切成末,然后拌入一大勺熟油,搅匀后静置10分钟。2、鸡蛋磕入...

  韭菜鸡蛋饺子馅料的调制方法是:1、韭菜洗净后控干水分,之后将其切成末,然后拌入一大勺熟油,搅匀后静置10分钟。2、鸡蛋磕入碗中,再加入少许的盐搅匀,下入油锅将其炒至凝固,并斩成小块,尽量细一点。3、粉条,木耳,提前用温水泡软,之后再分别切末。虾皮用温水浸泡10分钟,之后再攥干水分,下锅将其炒至微黄,盛出凉透。4、最后将准备好的所有食材混合,加蚝油,熟油,少许鸡精调味,搅匀即可使用。

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  方法二:

  1、材料:韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g。

  2、韭菜摘好洗干净控一下水分。

  3、鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。

  4、韭菜切碎。

  5、切好的韭菜放入盆里,加入香油搅拌均匀。

  6、加入炒好的鸡蛋,搅拌均匀。

  7、放盐和十三香,再次搅拌,就做好了。

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  方法三:

  1、韭菜1把、鸡蛋3个、食用油适量、蚝油适量、味极鲜适量、盐适量。

  2、挑选新鲜的韭菜洗净、切成丁备用。

  3、把鸡蛋打散,锅中放入适量的食用油,将鸡蛋炒熟后切碎。

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  4、将切好的鸡蛋和韭菜放入盆中,加入食用油、蚝油、味极鲜、盐,搅拌均匀即可。

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