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白胡椒5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?

2023-12-03 15:00作者:美食佳美食 0人已围观

摘要大家都知道,白胡椒气味芳香,口味偏辣,是人们喜爱的调味品之一。胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、...

大家都知道,白胡椒气味芳香,口味偏辣,是人们喜爱的调味品之一。胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有去腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲!这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享用胡椒做调味的几种特色菜,喜欢吃胡椒口味的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:猪肚煲鸡

准备食材如下:鸡腿1个,猪肚条150克,料酒5克,姜片8克,红枣2个,当归3片,党参2克,枸杞2克,黄芪2克,白胡椒粉2克,花胡椒粉0.5克,纯牛奶150毫升

具体做法如下:鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5克、姜片8克,焯水去腥去血沫,将清水加入锅中,放入鸡腿,猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克,搅拌均匀,继续加入清水,白胡椒粉2克,花椒粉0.5克,小火煲2小时,加入纯牛奶,继续煲15分钟即可出锅!

做法2:胡椒烤大虾

准备食材如下:基围虾200克,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,橄榄油少许

具体做法如下:新鲜的基围虾洗净,撒盐和胡椒粉,在上面盖个盘子,将容器和盘子一起颠几下,使调料均匀地裹满虾身,把虾放入铺有锡纸的烤盘上,刷点橄榄油,烤箱200度三分钟,翻面再烤三分钟,不要烤太久,烤好即可开吃!

做法3:白贝萝卜丝汤

准备食材如下:白贝500克,萝卜1根,食盐1茶匙,胡椒粉1汤匙,生姜1块,料酒2汤匙

具体做法如下:将白贝放水里,加盐加油吐沙一小时,接着将白萝卜用擦丝刀,擦成丝!起锅将入清水,白贝冷水下锅,放入姜片,放入1汤匙胡椒粉,放入2汤匙料酒,再大火煮开,煮开后再煲10分钟,将白贝的鲜味煲出来,再放入萝卜丝,煲10分钟,最后加盐调味即可!

做法4:冬瓜老鸭汤

准备食材如下:老鸭750克,冬瓜500克,食盐1茶匙,生姜1块,料酒2汤匙,胡椒碎2汤匙

具体做法如下:将冬瓜清洗干净之后,切小块备用,鸭肉清理干净之后,加姜片料酒,焯水后洗净血沫,然后放到汤锅里面,加入2汤匙胡椒碎,加入几片姜片,然后开大火煮开,煮开后转成小火,煲40分钟,40分钟后放入冬瓜,再煲30分钟,煲好后加盐调味即可!

做法5:白胡椒蒸鸡

准备食材如下:三黄鸡1只,白胡椒粉25克,食盐2汤匙

具体做法如下:将白胡椒粉和食盐混合均匀,接着将三黄鸡清理干净之后,将混合好食盐的白胡椒粉均匀地抹到鸡肉上面,然后腌制1个小时,1个小时后起蒸锅,蒸锅上汽后,将鸡肉放到锅中,隔水蒸35分钟,蒸好后斩件即可!

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