如何做好吃粽子

粽子是端午节的一种特殊食物。端午节时家家户户都会吃粽子。你会做粽子吗？下面这篇文章，让我们来看看如何让粽子好吃。

00-1010第一步：提前一晚在糯米中加入适量清水。清水的量不能超过糯米的量。放冰箱里泡一晚上。把叶子放在一个大盆里，用清水浸泡20分钟。叶子相对较轻。浸泡树叶时，需要用重物按压，使其完全浸泡在水中。

第二步：沸水锅中加入适量清水，将叶子放入冷水中，小火煮20分钟，然后炖10分钟。取出叶子，用剪刀剪去底部的硬根和顶部的狭窄部分。这样，处理过的叶子相对柔软，在包装过程中不容易破裂。如果是鲜叶，用清水洗净，加盐煮几分钟。

第三步：把泡了一晚上的糯米捞出来，控水，加入半碗白糖，对半均匀，让白糖和糯米充分融合，糖的量可以根据自己的喜好增减。

第四步：将叶子折成漏斗状，依次放入泡好的糯米、蜜枣、花生、桂花，在上面盖上一层糯米，用拇指和食指捏紧漏斗状的顶部。

第五步：盖上粽子叶。这时，你要牢牢抓住粽子。如果粽叶太小，可以再加一片粽叶，将漏斗状的粽叶捏紧，叠好上面的粽叶，多余的粽叶沿着粽子的形状叠好。

第六步：用绳子把粽子扎几下，打个结，把叶子固定好。

第七步：将包好的粽子放入高压锅中，倒入未过粽子的水，蒸熟后煮30分钟。煮好粽子后，用手按压，柔软有弹性，表示粽子煮熟了。

00-10-10-1.准备食材。先将糯米洗净，放入冷水中浸泡2小时。

2.将叶子清洗干净，用开水烫一下备用。

3.豆沙蜜枣。

4.准备好的材料，还有棉线和绳子。

5.取一两片粽子叶，根据大小选择。

6.折叠一个三角形。

7.放一勺米饭。

8.加入红豆沙或蜜枣。

9.再放一勺米饭，用手压实。

10.粽子的叶子从上到下折叠成三角形。

11.用棉线把它扎牢。

12.包好的粽子。

13.将粽子放入高压锅内未通过粽子的水中，压上盛水的盆，盖上盖子，扣上限压阀煮开，然后转小火煮45分钟。

14.粽子煮熟后放入冷水中冷却，这样味道就好了。

15.粽子煮好了。

粽子怎么做好吃

粽子可以包很多不同的馅料，包括肉馅饺子、豆沙饺子、薄荷饺子、火腿饺子、蛋黄饺子等。不同的地方有不同的口味。这取决于人们在哪里。

北方的粽子大多是简单的白米，或者拌上红豆和红枣，蘸上白糖。江南粽子最有名，做法复杂，尤其是馅料多种多样。《竹叶团子》:“取竹叶包白糯米团子，煮之。这些小贴士就像生的马蹄。”《艾香粽子》:“糯米洗净，用大枣、栗子、绿豆，包在艾叶浸过的米中，入锅煮。”“甜茶饺子”:“取真武山优质甜茶的汁液做成粽子，色泽金黄有光泽，入口滑嫩，软而粘，齿颊留香，回味甘甜，解腻，营养丰富”；“薄荷味饺子”:“将大米用薄荷水浸泡，蒸软，拌入洋糖，用竹条包好，煮熟。”

00-10-10 1.生粽子的保存方法。

由于夏季天气炎热，温度高，湿度大，适合各种微生物、致病菌和霉菌的生长繁殖。但粽子含有水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，常温下存放2小时以上容易变质。不要购买或食用常温储存的粽子

新鲜的粽子要放在阴凉、通风、干燥的地方，有开口的袋子，12小时内放入冰箱冷藏。它可以在0-4下保鲜3天左右，在-18的冰箱中保存更长时间。千万不要把新鲜的粽子放在密封、闷闷的汽车后备箱里运回家，否则很容易发霉。注意：新鲜粽子最怕闷热。如果暴露在高温下，很容易发霉变质，所以购买后要尽快加热。