水果披萨怎么做

    水果披萨的做法其实很简单，以下为步骤：

    材料：

     饼皮：自发粉200克、盐2克、糖10克、鸡蛋1个、黄油15克、牛奶75毫升

     水果馅：苹果、草莓、猕猴桃、芒果等时令水果，色拉酱或者番茄酱适量

    步骤：

    1. 将自发粉、盐、糖、鸡蛋和黄油混合，慢慢加入牛奶，搅拌成面团。

    2. 将面团放在案板上，揉搓成光滑的面团，盖上湿布，放置30分钟。

    3. 将面团擀成圆形，厚度适中，放在披萨盘上，用叉子在饼皮上扎些小洞。

    4. 在饼皮上涂上适量的色拉酱或者番茄酱。

    5. 将喜欢的水果切成小块，均匀地摆放在饼皮上。

    6. 将披萨放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到饼皮呈金黄色即可。

    以上就是水果披萨的做法啦！需要注意的是，水果披萨的口感和味道因应季节和自己的口味而异，可以选择自己喜欢的水果来搭配。同时，烤制时间也要根据饼皮和烤箱情况来调整，以免烤过头或者烤不熟。

水果披萨制作指南

    1. 准备食材

    1.1 选择水果

    选择新鲜的时令水果，如草莓、蓝莓、菠萝、芒果等。根据个人口味选择喜欢的水果。

    1.2 准备面团

    你可以使用现成的披萨面团或者自己制作。如果选择自己制作，可以按照以下步骤进行：

     1杯温水

     1茶匙酵母

     1杯面粉

     1/2茶匙盐

     1/4茶匙糖

     1/4茶匙橄榄油

    将酵母加入温水中，静置5分钟。将面粉、盐和糖混合，然后加入酵母水和橄榄油，揉成面团。盖上湿布，发酵至原来的两倍大小。

    1.3 准备其他配料

     适量马苏里拉奶酪或奶油奶酪

     适量的糖或蜂蜜，用于烘烤后的甜味

    2. 制作过程

    2.1 制作水果酱

    将选择的水果洗净并切小块，加入少量糖和水，煮至浓稠的果酱。如果喜欢酸味，可以添加一些柠檬汁。

    2.2 擀面团

    将面团擀成圆形，使其与烤盘匹配。边缘可以稍微厚一些。

    2.3 涂抹水果酱

    在面团上均匀涂抹水果酱，注意留出边缘不涂抹。

    2.4 添加水果和其他配料

    将切好的水果和其他配料（如马苏里拉奶酪或奶油奶酪）均匀撒在披萨上。如果喜欢，可以在顶部撒一些糖或蜂蜜增加甜味。

    3. 烘烤和享用

    3.1 放入烤箱烘烤

    将披萨放入预热至200°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到表面金黄且果酱香味四溢。

    3.2 取出并冷却

    从烤箱中取出披萨，让其自然冷却几分钟，然后切片享用。