凉拌粉丝的家常做法简单,凉拌粉丝，一道清爽的家常菜，适合夏天消暑食用

    材料：

     粉丝 200 克

     黄瓜 1 根

     胡萝卜 1 根

     花生米 50 克

     酱油 2 汤匙

     米醋 2 汤匙

     蒜末 1 汤匙

     辣椒油 1 汤匙

     白糖 1 茶匙

     盐 适量

    步骤：

    1. 将粉丝用温水泡软，切成适当长度的段。

    2. 将黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝。

    3. 在热锅中加入适量的油，放入花生米，小火炸至金黄色，捞出备用。

    4. 将酱油、米醋、蒜末、辣椒油、白糖和盐混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。

    5. 将泡好的粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和炸好的花生米放入大碗中。

    6. 将调味汁淋在粉丝上，用筷子或勺子搅拌均匀，使粉丝充分吸收调味汁。

    7. 将拌好的凉拌粉丝装盘即可食用。

    注意事项：

    1. 粉丝泡软的时间不宜过长，否则会影响口感。

    2. 炸花生米时一定要用小火，以免炸糊。

    3. 如果喜欢辣味，可以在调味汁中加入一些辣椒粉或辣椒酱。

凉拌粉丝，一道清爽的家常菜，适合夏天消暑食用

    下面介绍一种简单易学的凉拌粉丝做法。

    材料：

     粉丝 1把

     黄瓜 1根

     胡萝卜 1根

     青椒 1个

     醋 适量

     生抽 适量

     盐 适量

     糖 适量

     辣椒油 适量

     芝麻油 适量

     蒜末 适量

    步骤：

    1. 将粉丝放入温水中泡软，然后切成适当长度的段。

    2. 将黄瓜、胡萝卜、青椒切成细丝。

    3. 在大碗中放入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝和粉丝段，轻轻拌匀。

    4. 在另一个小碗中，加入适量的醋、生抽、盐、糖，搅拌均匀，调成酱汁。

    5. 将调好的酱汁淋在拌好的粉丝上，再加入适量的辣椒油和芝麻油，充分拌匀。

    6. 最后撒上适量的蒜末，再次拌匀即可。

    注意事项：

    1. 粉丝泡软后要切成适当长度的段，这样更容易入味。

    2. 蔬菜丝可以根据个人口味和喜好进行搭配。

    3. 调酱汁时，醋和生抽的比例可以根据个人口味进行调整。

    4. 如果喜欢辣味，可以多加一些辣椒油。

    5. 最后撒上的蒜末可以增加菜肴的口感和风味。