绿豆糕的做法家常做法,绿豆糕是夏季非常受欢迎的传统小吃，它以其清爽的口感和清热解毒的功效而备受青睐

    材料：

     绿豆粉 200 克

     糯米粉 50 克

     牛奶 150 毫升

     糖 100 克

     植物油 50 毫升

    步骤：

    1. 将绿豆粉和糯米粉混合均匀。

    2. 将牛奶和糖加热至糖完全溶解，晾凉后加入植物油。

    3. 将植物油和牛奶混合物倒入绿豆粉和糯米粉中，搅拌均匀。

    4. 将面糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸 20 分钟。

    5. 取出晾凉后，脱模即可食用。

    在制作过程中，可以根据个人口味调整糖的用量，也可以添加一些豆沙、莲蓉等馅料来增加口感。同时，注意蒸制的时间要根据模具大小和火力来调整，以免出现蒸不熟或蒸过的情况。

绿豆糕是夏季非常受欢迎的传统小吃，它以其清爽的口感和清热解毒的功效而备受青睐

    下面介绍一种家常做法，让你在家中轻松制作出美味的绿豆糕。

    所需材料：

     绿豆 250克

     砂糖 100克

     玉米淀粉 10克

     黄油 50克

     椰浆 100毫升

     香草精 1茶匙

    所需工具：

     蒸锅

     搅拌器

     锅

     筛网

     模具

    步骤：

    1. 准备绿豆：将绿豆清洗干净，用清水浸泡4小时或更长时间，直到绿豆膨胀变软。

    2. 蒸绿豆：将泡好的绿豆放入蒸锅中，用大火蒸20分钟或直到绿豆变软烂。

    3. 制作绿豆泥：将蒸好的绿豆放入搅拌器中，加入砂糖和玉米淀粉，搅打成绿豆泥。

    4. 炒制绿豆泥：在锅中融化黄油，加入绿豆泥，小火翻炒至绿豆泥变得粘稠。

    5. 加入椰浆和香草精：将椰浆和香草精加入绿豆泥中，翻炒均匀。

    6. 模具成型：将绿豆糕倒入模具中，压平表面，放入冰箱冷藏至凝固即可。

    7. 脱模切块：从模具中取出绿豆糕，切成大小适中的块状。

    提示和

     可以根据个人口味调整砂糖的用量。

     若没有椰浆，可以用牛奶代替。

     制作过程中要保持搅拌，以免绿豆泥粘锅。

    烹饪时间：准备时间约1小时，烹饪时间约20分钟。

    分量：此份量可制作约6-8块绿豆糕。

    这款家常做法的绿豆糕口感细腻、香甜可口，不仅适合夏季消暑，也是一款非常受欢迎的小吃。你可以根据自己的喜好调整食材的比例，制作出符合自己口味的绿豆糕。