家常凉菜100款菜谱,家常凉菜100款，轻松打造夏日美味！

    今天来分享10款家常凉菜，每一款都是经典。

    一、花生米拌菠菜

    菠菜焯水后过凉水，挤干水分后切段，花生米煮熟后用调味料拌匀，最后将花生米和菠菜拌在一起即可。

    二、凉拌香椿

    香椿洗净焯水后过凉水，挤干水分后切段，用调味料拌匀即可。

    三、拍黄瓜

    黄瓜洗净后拍碎切块，用调味料拌匀即可。

    四、凉拌木耳

    木耳泡发后焯水，过凉水后挤干水分，用调味料拌匀即可。

    五、凉拌藕片

    藕片焯水后过凉水，用调味料拌匀即可。

    六、凉拌海带丝

    海带丝焯水后过凉水，挤干水分后切段，用调味料拌匀即可。

    七、凉拌金针菇

    金针菇焯水后过凉水，挤干水分后切段，用调味料拌匀即可。

    八、凉拌粉丝

    粉丝煮熟后过凉水，用调味料拌匀即可。

    九、凉拌豆腐皮

    豆腐皮焯水后切丝，用调味料拌匀即可。

    十、凉拌莴苣叶

    莴苣叶洗净后焯水，过凉水后挤干水分，用调味料拌匀即可。

    以上就是10款家常凉菜的做法，简单易学，快来试试吧！

家常凉菜100款，轻松打造夏日美味！

    家常凉菜是夏日餐桌上的必备佳肴，清爽可口，开胃解暑。今天，我们将为您带来100款家常凉菜菜谱，让您轻松打造夏日美味！

一、爽口凉拌黄瓜

    1. 准备材料：黄瓜2根，蒜末适量，盐、醋、生抽、香油、辣椒油各适量。

    2. 将黄瓜洗净，拍松切块。

    3. 将蒜末、盐、醋、生抽、香油、辣椒油调成料汁。

    4. 将料汁淋在黄瓜上，拌匀即可。

二、凉拌木耳

    1. 准备材料：木耳适量，蒜末、盐、醋、生抽、香油、辣椒油各适量。

    2. 将木耳泡发，洗净后焯水，捞出沥干水分。

    3. 将蒜末、盐、醋、生抽、香油、辣椒油调成料汁。

    4. 将料汁淋在木耳上，拌匀即可。

三、凉拌海带丝

    1. 准备材料：海带丝适量，蒜末、盐、醋、生抽、香油、辣椒油各适量。

    2. 将海带丝洗净，焯水后捞出沥干水分。

    3. 将蒜末、盐、醋、生抽、香油、辣椒油调成料汁。

    4. 将料汁淋在海带丝上，拌匀即可。

四、凉拌三丝

    1. 准备材料：胡萝卜丝、黄瓜丝、紫菜丝各适量，蒜末、盐、醋、生抽、香油各适量。

    2. 将胡萝卜丝、黄瓜丝焯水后捞出沥干水分。

    3. 将蒜末、盐、醋、生抽、香油调成料汁。

    4. 将料汁淋在三丝上，拌匀即可。

五、凉拌豆芽

    1. 准备材料：豆芽适量，蒜末、盐、醋、生抽、香油各适量。

    2. 将豆芽洗净，焯水后捞出沥干水分。

    3. 将蒜末、盐、醋、生抽、香油调成料汁。

    4. 将料汁淋在豆芽上，拌匀即可。