榴莲千层蛋糕的做法

    材料

    主料

    低筋面粉150克

    榴莲肉200克

    辅料

    鸡蛋3个

    淡奶油400克

    牛奶500毫升

    黄油50克

    白糖30克

    步骤

    1. 面粉过筛，将所需的粉类一起加入，搅拌均匀。

    2. 鸡蛋和糖放入碗中，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。再加入融化的黄油，搅拌均匀。将面糊过筛。放入冰箱冷藏半小时。

    3. 平底锅以小火预热。取出面糊，快速摊开放入平底锅中，煎至表面起泡，中间熟即可。把煎好的饼皮放凉。

    4. 榴莲去核，取出果肉。将奶油打发至粘稠。将一层饼皮平铺在碟中，涂上一层奶油，然后铺上一层榴莲肉。再铺一层饼皮，然后抹上奶油和榴莲肉。如此类推，直到饼皮、奶油和榴莲肉都用完。放入冰箱冷藏3小时后即可享用。

榴莲千层蛋糕的做法

    榴莲千层蛋糕是一款美味可口、层次丰富的甜点，其独特的口感和香味深受人们的喜爱。下面就让我们一起来学习如何制作这款美味的榴莲千层蛋糕。

    材料：

     250克面粉

     3个鸡蛋

     100克糖

     30克融化黄油

     250毫升牛奶

     1小勺发酵粉

     榴莲肉适量

     鲜奶油适量

    步骤：

    1. 将面粉、鸡蛋、糖、融化黄油、牛奶和发酵粉混合在一起，搅拌均匀后过筛，放置一旁待用。

    2. 在平底锅中加热适量的油，将面糊倒入锅中，用中小火煎至表面起泡，然后取出放在厨房纸上吸去多余的油。

    3. 将煎好的饼皮摊开放凉，然后在榴莲肉中加入适量的鲜奶油，搅拌均匀后备用。

    4. 取一张饼皮放在盘子上，抹上一层榴莲奶油馅，再放上另一张饼皮，重复这个步骤，直到所有的饼皮和馅料都用完。

    5. 将做好的榴莲千层蛋糕放入冰箱冷藏3小时以上，让馅料凝固即可享用。

    小贴士：

    1. 在煎饼皮的时候，一定要用中小火，以免饼皮煎糊。

    2. 如果想要更加丰富的口感，可以在榴莲奶油馅中加入一些果酱或者水果丁。

    3. 煎好的饼皮一定要摊开放凉，这样才不会粘连在一起。

    4. 在冷藏的时候，可以用保鲜膜将蛋糕覆盖，以保持蛋糕的湿润度。