固元膏的做法,固元膏是一种传统的中药食品，具有补血、养颜、安神等多种功效
4014人已围观
简介固元膏具体的做法是先取阿胶半斤，黄酒2斤，放入砂锅内浸泡24小时以上，泡成块状就可以。黑芝麻、核桃仁、冰糖各一斤，黄酒半斤，可依个人喜好添加适量的冰糖。然后打成粉，以便和阿胶一起搅拌。再加入一斤炼好的猪油，...
固元膏具体的做法是先取阿胶半斤，黄酒2斤，放入砂锅内浸泡24小时以上，泡成块状就可以。黑芝麻、核桃仁、冰糖各一斤，黄酒半斤，可依个人喜好添加适量的冰糖。然后打成粉，以便和阿胶一起搅拌。再加入一斤炼好的猪油，一起搅拌成浆状，最后倒入泡软的阿胶和黄酒，搅拌均匀后，上锅蒸，先用大火蒸10分钟，后用小火蒸1-2个小时，一直蒸到变成膏状，膏体呈黑色，从锅里倒出来放凉，放凉后即可切片。
固元膏是一种传统的中药食品，具有补血、养颜、安神等多种功效
下面将介绍固元膏的做法。
材料：
- 阿胶250克
- 黄酒500毫升
- 冰糖200克
- 黑芝麻200克
- 核桃仁200克
- 红枣200克
- 枸杞100克
- 桂圆肉100克
步骤：
1. 将阿胶敲碎，用黄酒浸泡2天，期间需搅拌多次，以免阿胶粘附在容器底部。
2. 将浸泡好的阿胶和黄酒倒入锅中，用小火慢慢熬制，直到阿胶完全溶解。
3. 加入冰糖，继续用小火熬制，直到糖完全溶解。
4. 将黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞、桂圆肉等材料倒入锅中，快速搅拌均匀。
5. 将熬制好的固元膏倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏。
6. 每天早晚各取适量食用即可。
注意事项：
1. 阿胶的品质直接影响固元膏的效果，因此建议选择品质优良的阿胶。
2. 黄酒的加入有助于阿胶的溶解和药效的发挥，不可省略。
3. 熬制过程中要保持小火，以免熬焦。同时要经常搅拌，以免阿胶粘附在锅底。
4. 材料中的核桃仁、红枣、枸杞、桂圆肉等可根据个人口味适量增减。
5. 固元膏较为滋腻，因此不建议过量食用，每天早晚各适量即可。
6. 固元膏适合女性长期食用，可起到补血养颜、安神等作用，但孕妇不宜食用。