焦糖布丁怎么吃焦糖布丁怎么做

焦糖布丁是一种非常美味的西餐小吃，深受许多儿童和妇女的喜爱。焦糖布丁怎么好吃？让我们一起做吧。

焦糖布丁怎么做好吃

2.打碎所有的鸡蛋。

3.倒入牛奶，搅拌均匀。

4.往锅中加入糖，煮沸。

5.颜色变深后，加入热水煮沸。

6.将焦糖和布丁溶液倒入模具中。

7.160烘烤40分钟。

8.让它冷却后放入冰箱。

1.取一小碗，倒入125毫升牛奶，加入20克细砂糖，搅拌至砂糖融化。

2.再拿一个小碗，加一个鸡蛋，按照鸡蛋和牛奶的比例加入甜牛奶。

3.将鸡蛋和牛奶混合物搅拌均匀。

4.过滤鸡蛋和牛奶的混合物，去除气泡和不溶性蛋白质。

5.锅中加入40g白糖，加入20ml清水，加热至出现气泡。不要搅拌它。

6.加热至浅棕色，关火。余热会使焦糖颜色变深。

7.将焦糖快速倒入碗中冷却凝固，在碗壁上涂抹少许植物油。

8.焦糖冷却后，倒入蛋液盖住焦糖。

9.盖上保鲜膜，放入蒸锅中，水开后放入锅中蒸5-10分钟。

10.取出蒸好的蛋花布丁，盖上盘子，倒过来，布丁脱模，扣在盘子上。

11.简单的自制焦糖布丁就做好了。我蒸了很久，但是出现了气泡。但是味道不错。

00-1010 1.制作焦糖：锅中倒入少许水，加入糖，继续搅拌，待变成琥珀色时关火。

2.将焦糖倒入模具中，冷藏。将纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全部放入锅中，开大火继续搅拌至QQ糖融化。

3.取出模具，倒入刚做好的牛奶，冷却后放入冰箱，第二天取出，从模具中取出布丁。

因为布丁从冰箱里拿出来的时候已经凝固了。因此，建议您在放入之前选择一个更漂亮的模具。例如，可以使用一些制作饼干或蛋糕的模具。

如何自制焦糖布丁

2.将牛奶和奶油倒入牛奶罐中，用小火加热。一边加热，一边慢慢搅拌均匀，看到热气腾腾就关火，让其冷却备用。大约10分钟。

3.蛋黄中加入砂糖搅拌均匀。

4.将蛋液慢慢倒入凉奶锅中。

5.搅拌均匀。

6.筛出光滑度。

7.将牛奶倒入准备好的烤杯中，放入盛有热水的烤盘中。在烤箱中155烘烤30分钟。

8.注意，每个烤箱都不一样，观察一下是不是烤的。烤的状态是这样的，鸡蛋黄，凝固。

9.布丁可以在冰箱里保存2小时到2天。想什么时候拿出来就拿出来，在烘焙杯中的布丁表面撒上一茶匙糖。然后转动烘焙杯，在布丁表面粘上一层糖，把多余的糖倒掉。

10.最后用喷枪喷在离布丁几厘米的地方。注意观察。火不应该太大。因为焦糖喷枪很快，不要过度。