您现在的位置是：首页美食

煮面条做法大全

2026-05-30 06:03:17 5304人已围观

简介面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。以下为你介绍几种面条做法：一、西红柿鸡蛋面材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：...

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

以下为你介绍几种面条做法：

一、西红柿鸡蛋面

材料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1. 两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2. 锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3. 另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会；

4. 然后加水，煮十多分钟，待西红柿烂了，加盐、味精、香油。

5. 捞起面条，浇上就好了。

二、肉丝汤面

材料：

面条500克，猪腿肉250克，番茄100克，鸡蛋1个，高汤1升，盐适量，胡椒粉适量。

做法：

1. 在锅中加入清水烧开，将面条下入，用筷子拨散，加少量盐煮约3～4分钟，至面条熟而不烂即可。捞出面条放入滤网中，用开水冲掉表面的淀粉浆，沥干水分。

2. 在碗中放入高汤、盐、胡椒粉和鸡精等调味料，再加入番茄片和切碎的熟肉丝。

3. 把煮好的面条放入碗中，最后打入鸡蛋即可。