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蒸豆角的家常做法，轻松做出口感鲜嫩的夏日佳肴！

2026-05-25 17:50:48 4179人已围观

简介蒸豆角的家常做法如下： 1. 准备食材：豆角、盐、面粉、芝麻、蒜末、香油。 2. 将稍老点的豆角洗净控水，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中间可以用筷子翻翻。 3. 取出晾凉，锅里放油，爆葱花，爱吃芝...

蒸豆角的家常做法如下：

1. 准备食材：豆角、盐、面粉、芝麻、蒜末、香油。

2. 将稍老点的豆角洗净控水，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中间可以用筷子翻翻。

3. 取出晾凉，锅里放油，爆葱花，爱吃芝麻可以放一些黑芝麻，加盐炒香，趁热倒入豆角中，然后放点蒜沫、香油，拌匀即可。

夏日炎炎，你是否已经厌倦了那些油腻的菜肴？今天，我要为你介绍一道清爽可口的蒸豆角，让你在酷热的夏天也能享受美食的乐趣。

所需材料：

新鲜豆角 500克

蒜瓣 3-4瓣

生姜 1小块

食盐适量

生抽 1勺

食用油适量

制作步骤：

1. 将豆角洗净，切成合适长度的段。注意不要切得过短，以免影响口感。

2. 蒜瓣和生姜切碎备用。

3. 在蒸锅中加入足够的水，烧开后将豆角放入蒸笼中，大火蒸5-6分钟，直到豆角变软。

4. 在蒸豆角的同时，我们来准备调料。在一个小碗中加入切碎的蒜和姜，再加入适量的食盐和生抽，搅拌均匀。

5. 当豆角蒸好后，取出放入盘中，浇上我们准备好的调料。淋上适量的食用油，轻轻拌匀即可。

提示和

为了保持豆角的鲜绿色，蒸的时间不宜过长。

如果喜欢辣味，可以在调料中加入一些辣椒粉或辣椒油。

烹饪时间：准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

分量： 2-3人份。

这道蒸豆角的家常做法简单易学，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富。在炎炎夏日，它将成为你餐桌上的清凉佳肴。让我们一起享受美食的快乐吧！

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