宜春下酒菜

    宜春下酒菜，当以当地特色为宜。首推樟树板鸭，肉质鲜嫩，肥而不腻，温润可口，最宜佐酒。再则铜鼓黑木耳，口感滑嫩，营养丰富，为下酒佳肴。还有万载剁肉，香辣可口，肥而不腻，让人回味无穷。

宜春下酒菜

    在中国的饮食文化中，下酒菜一直扮演着重要的角色。而在中国江西省的宜春市，这里的美食文化同样丰富多彩，其中下酒菜也是一道亮丽的风景线。今天，就让我们一起探索宜春特色的下酒菜，品味其中的独特风味。

一、樟树板鸭

    樟树板鸭是宜春市的一道经典下酒菜，以其独特的制作工艺和醇香的口感而著名。选用当地的樟树板鸭，肉质鲜嫩，口感醇厚，与酒品搭配相得益彰。在宜春，人们通常将樟树板鸭切片后，搭配白酒一起享用，使得酒的香味与板鸭的醇香完美结合，令人回味无穷。

二、醋溜土豆丝

    醋溜土豆丝是一道清爽可口的下酒菜，也是宜春人民餐桌上的常客。选用新鲜的土豆，切成细丝后，经过醋溜烹制而成。这道菜肴口感酸爽，土豆丝脆嫩可口，与酒品搭配食用，既能解酒又开胃，是宜春人喜爱的下酒佳肴。

三、麻辣小龙虾

    麻辣小龙虾是宜春的特色美食之一，以其麻辣鲜香而著名。这道菜肴选用新鲜的小龙虾，经过特制的麻辣调料烹制而成。小龙虾肉质鲜美，口感麻辣爽口，与白酒一起享用，既能够增添酒的香气，又能够满足味蕾的需求。在宜春的夏夜，与三五好友聚在一起品尝麻辣小龙虾，畅饮白酒，无疑是一种享受。

四、香辣蟹

    香辣蟹是一道色香味俱佳的下酒菜肴，以其独特的香辣味而受到宜春人民的喜爱。选用新鲜的螃蟹，经过特制的香辣调料烹制而成。