清远十大美食排名老字号

    1. 清远鸡：清远鸡以肉质嫩滑、口感丰富而著名，是清远不可错过的美味。

    2. 白切鸡：选用清远鸡，烹饪技巧独特，皮脆肉嫩，味道鲜美。

    3. 盐焗鸡：用盐将鸡肉焗熟，保持了鸡肉的原汁原味，口感香醇。

    4. 豉油鸡：豉香味浓郁，色泽鲜亮，令人食欲大增。

    5. 纸包鸡：用纸包住鸡肉，经过烤制后，鸡肉香滑入味，别有一番风味。

    6. 炖汤：清远人喜欢用各种食材炖汤，如鸡汤、骨头汤等，滋补养身。

    7. 烧烤：清远的烧烤种类繁多，烤鱼、烤肉等美味无穷。

    8. 酿豆腐：豆腐中酿入肉馅，口感丰富，味道鲜美。

    9. 糯米鸡：用糯米和鸡肉等食材制作而成，口感糯滑，香而不腻。

    10. 炒粉：清远的炒粉口感细腻，搭配各种调料，美味可口。

    以上是清远十大美食的推荐，每一种都有其独特的烹饪技巧和味道，让人流连忘返。如果你来到清远，一定要品尝这些美食，感受清远的美食文化。

1. 清远鸡

    清远鸡是清远的代表性美食，以其肉质鲜嫩、口感独特而著称。清远鸡采用传统的烹饪方法，炖煮出的鸡汤味道浓郁，鸡肉滑嫩可口。

    2. 炒河粉

    炒河粉是清远人的早餐首选，是一种由米粉、蔬菜、肉类等炒制而成的美味小吃。炒河粉的口感丰富，香气四溢，是一道色香味俱佳的传统美食。

    3. 酿豆腐

    酿豆腐是清远传统的特色菜肴，以豆腐为主要原料，内馅有猪肉、虾米等。酿豆腐口感鲜美，外酥里嫩，营养丰富。

    4. 白切鸡

    白切鸡是清远人节日必备的佳肴，选用当地优质鸡种，烹饪技巧讲究。白切鸡肉质鲜嫩，味道清淡爽口，搭配特制的酱料更是美味无比。

    5. 砂锅粥

    砂锅粥是清远人钟爱的传统美食之一，选用当地优质大米，经过精心熬制而成。砂锅粥味道香浓，口感绵软，营养丰富，是一道养生佳品。

    6. 竹筒饭

    竹筒饭是清远少数民族的传统美食，以竹筒为容器，将糯米和配料放入其中蒸制而成。竹筒饭口感独特，香气扑鼻，是一道绿色健康的佳肴。

    7. 糖水

    糖水是清远人喜爱的甜品之一，种类繁多，口感丰富。其中代表性的糖水有双皮奶、姜汁撞奶、红豆糖水等。这些糖水甜而不腻，清爽可口，是夏季消暑的最佳选择。

    8. 牛杂

    牛杂是清远著名的街头小吃之一，以牛肚、牛舌、牛肠等为主要原料。经过精心烹制，牛杂口感鲜美，香气四溢，是一道美味可口的小吃。

    9. 盐焗鸡

    盐焗鸡是清远传统的名菜之一，选用当地优质鸡种，用盐焗的方式烹饪而成。盐焗鸡肉质鲜嫩，口感香醇，是一道色香味俱佳的传统美食。

    10. 烧烤

    烧烤是清远夜市的美食之一，种类繁多，包括烤肉、烤鱼、烤蔬菜等。烧烤味道香辣可口，口感鲜美，是聚会、宵夜的最佳选择。

    以上是清远十大美食的介绍，这些美食各具特色，风味独特，是清远人民饮食文化的瑰宝。如果您是美食爱好者，不妨前来清远品尝这些美味佳肴，感受这座城市的饮食文化魅力。