桂花拉糕配料配方,拉糕配料
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简介桂花拉糕配料配方 。 1. 主料 。 - 糯米粉：500克 。 - 细砂糖：120克 。 - 鸡蛋：2个 。 - 水：500毫升 。 - 桂花：适量 。 2. 辅料 。 - 玉米油：适量 。 3. 步...
桂花拉糕配料配方
。
1. 主料
。
- 糯米粉：500克
。- 细砂糖：120克
。- 鸡蛋：2个
。- 水：500毫升
。- 桂花：适量
。2. 辅料
。
- 玉米油：适量
。3. 步骤
。
1. 将糯米粉、细砂糖和鸡蛋混合在一个大碗中。慢慢地加入水，同时搅拌成为一个均匀的面糊。
。2. 将桂花洗净，用开水烫一下去除杂质。加入面糊中，再次搅拌均匀。
。3. 将面糊倒入蒸锅中，用中火蒸30-35分钟。注意不要开盖，否则拉糕会塌陷。
。4. 蒸好后的拉糕晾凉，切成小块即可。
。4. 注意事项
。
- 拉糕的比例很重要，如果面糊太稠会影响口感。
。- 不要将面糊倒得太满，否则会糊底。
。- 蒸的时候不要开盖，否则拉糕会塌陷。
。现在，您可以按照上述步骤和配方制作自己的桂花拉糕啦！
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