番茄鱼的家常做法
2526人已围观
简介介绍 。 番茄鱼是一道经典的家常菜，它以酱香味和口感鲜美而受到广大家庭的喜爱。这道菜色泽鲜艳，色香味俱佳，不仅好吃而且营养丰富。 。 材料 。...
介绍
。
番茄鱼是一道经典的家常菜，它以酱香味和口感鲜美而受到广大家庭的喜爱。这道菜色泽鲜艳，色香味俱佳，不仅好吃而且营养丰富。
。材料
。
主材料：鲫鱼一条（约500克）
。辅材料：番茄、姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、鸡精、清水、淀粉。
。做法
。
1.鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净，斜着切成薄片。姜、葱、蒜切末备用。
。2.番茄切成小块，热水焯烫备用。
。3.锅中倒入油，烧热后放入鱼片，煎至两面金黄，盛出备用。
。4.锅中留底油，放入姜末、蒜末、葱花炒香，加入番茄块翻炒几分钟。
。5.加入适量的清水，放入酱油、料酒、白糖，煮沸后加入鱼片，小火慢炖10分钟。
。6.加入鸡精调味，用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
。小贴士
。
1.鱼片煎至两面金黄可以让鱼肉更加香脆。
。2.番茄块可以用开水焯烫，这样可以去除一部分酸味。
。3.鸡精和白糖可以根据个人口味进行适量调整。
。番茄鱼的做法虽然有些繁琐，但是只要掌握好每个步骤，就能够做出一道美味可口的家常菜。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是家庭中的一道不可多得的好菜。
。标签：番茄鱼、家常菜、做法。"。
相关文章
猜你喜欢
-
长春家常菜,菜谱家常菜100道炒菜
长春家常菜：一道道美味的故事 。 长春是一座美食之城，这里的家常菜更是让人垂涎欲滴。无论是香辣口感的红烧肉，还是清爽可口的凉拌黄瓜，都让人...
2026-05-24 01:59:283696人已围观
阅读更多 -
果茶的做法和配方,什么是果茶？
什么是果茶？ 。 果茶是一种由水果和茶叶混合而成的饮料。它的特点是清新、口感丰富且营养丰富。 。 果茶的做法 。 。 选择喜欢的茶叶，如绿茶、红...
2026-05-21 20:23:037946人已围观
阅读更多 -
岳阳招牌菜,岳阳招牌菜介绍
岳阳招牌菜介绍 。 岳阳招牌菜是指在湖南省岳阳市地区特有的美食，以其独特的味道、精美的制作工艺和文化内涵而闻名于世。岳阳招牌菜主要以鱼类、...
2026-05-22 21:11:275980人已围观
阅读更多 -
豌豆的做法,豌豆的做法家常做法
豌豆的做法 。 豌豆是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。下面介绍几种豌豆的做法。 。 清炒豌豆 。 1. 将豌豆洗净，去除两端的筋，备用。 。 2. 热...
2026-05-23 07:50:148402人已围观
阅读更多 -
炸豆角怎么做好吃家常菜,炸豆角怎么做好吃
炸豆角怎么做好吃家常菜 。 炸豆角是一道家常菜，做法简单，口感酥脆，又不失营养。下面我们介绍一下如何制作一道好吃的炸豆角。 。 准备材料 。...
2026-05-25 22:52:534212人已围观
阅读更多 -
角瓜包子馅怎么做好吃,角瓜包子馅
角瓜包子馅怎么做好吃 。 包子是中国传统的美食之一，而角瓜包子则是其中的一种。角瓜包子的馅料需要注意的细节和技巧很多，下面就来介绍一下如何...
2026-05-21 17:12:506070人已围观
阅读更多 -
驴打滚做法,驴打滚做法大全
驴打滚做法 。 驴打滚是一道经典的传统小吃，深受广大人民群众的喜爱。它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分独特。下面，我们就来了解一下驴打滚的制...
2026-05-19 00:15:35590人已围观
阅读更多 -
南宁招牌菜,南宁招牌菜介绍
南宁招牌菜介绍 。 南宁作为广西的省会城市，以其独特的地理位置和气候条件，形成了独特而丰富的饮食文化。南宁招牌菜以其特色美味和独特风味而闻...
2026-05-22 20:29:081810人已围观
阅读更多