蒸鸡的做法,蒸鸡的做法大全
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简介蒸鸡的做法 。 蒸鸡是一道营养丰富、美味可口的食品，不仅适合家庭晚餐，也适合宴客。下面介绍蒸鸡的做法。 。 准备材料 。 1只鸡、姜片、葱段、料...
蒸鸡的做法
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蒸鸡是一道营养丰富、美味可口的食品，不仅适合家庭晚餐，也适合宴客。下面介绍蒸鸡的做法。
。准备材料
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1只鸡、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、花椒粉、生抽。
。步骤
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1. 鸡宰杀后去掉内脏，洗净后切成小块。
。2. 将鸡块放入碗中，加入少量料酒、盐、鸡精、花椒粉、生抽拌匀，腌制30分钟。
。3. 将腌制好的鸡块放入蒸盘中，摆成一层。
。4. 在鸡块上放上姜片和葱段。
。5. 把蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
。6. 取出蒸好的鸡块，撒上葱花即可食用。
。小贴士
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1. 鸡肉腌制的时间不宜过长，否则鸡肉会变得过咸。
。2. 鸡块在放入蒸盘之前，可以在鸡肉表面涂上红曲粉，这样蒸出来的鸡肉颜色更好看。
。3. 蒸鸡时可以加入一些香菇、木耳等食材一起蒸，提高口感。
。蒸鸡是一道简单易做、营养丰富的家常菜肴，只要按照以上步骤操作，就能轻松做出美味的蒸鸡。在平时的生活中，我们可以根据自己的口味加入不同的调料，让蒸鸡更加丰富多彩。
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