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炖鸡的做法大全,炖鸡的做法大全家常
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简介炖鸡的做法大全 。 炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面为大家介绍几种不同口味的炖鸡做法。 。 清炖鸡 。 清炖鸡是一种简单的炖鸡做法，味...
炖鸡的做法大全
。
炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面为大家介绍几种不同口味的炖鸡做法。
。清炖鸡
。
清炖鸡是一种简单的炖鸡做法，味道清淡，适合清淡口味的人群。具体做法如下：
。材料：
。- 。
- 鸡肉500克 。
- 葱姜适量 。
- 盐适量 。
- 清水适量 。
步骤：
。- 。
- 将鸡肉切块，入开水中焯水煮沸，捞出沥干水分。 。
- 锅中加入适量清水，放入葱姜和焯过水的鸡块，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。 。
- 加入适量盐调味，煮5分钟即可关火。 。
红烧鸡
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红烧鸡是一种色香味俱佳的炖鸡做法，口感鲜美，适合口味偏重的人群。具体做法如下：
。材料：
。- 。
- 鸡肉500克 。
- 葱姜适量 。
- 盐适量 。
- 生抽适量 。
- 老抽适量 。
- 料酒适量 。
- 冰糖适量 。
- 清水适量 。
步骤：
。- 。
- 将鸡肉切块，入开水中焯水煮沸，捞出沥干水分。 。
- 锅中加入适量清水，放入葱姜和焯过水的鸡块，烧开后撇去浮沫，加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖，煮30分钟。 。
- 加入适量盐调味，煮5分钟即可关火。 。
药膳炖鸡
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药膳炖鸡是一种具有补益作用的炖鸡做法，适合人群为需要补身体的人。具体做法如下：
。材料：
。- 。
- 鸡肉500克 。
- 枸杞适量 。
- 红枣适量 。
- 花菜适量 。
- 盐适量 。
- 清水适量 。
步骤：
。- 。
- 将鸡肉切块，入开水中焯水煮沸，捞出沥干水分。 。
- 锅中加入适量清水，放入焯过水的鸡块、枸杞、红枣和花菜，烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。 。
- 加入适量盐调味，煮5分钟即可关火。 。