豆角炒肉的做法
3407人已围观
简介简介 。 豆角炒肉是一道家常菜，口感清脆爽口，营养丰富。它融合了豆角的鲜美和肉类的香味，是许多人喜爱的一道菜肴。 。 食材准备 。 1. 豆角：30...
简介
。
豆角炒肉是一道家常菜，口感清脆爽口，营养丰富。它融合了豆角的鲜美和肉类的香味，是许多人喜爱的一道菜肴。
。食材准备
。
1. 豆角：300克
。2. 猪肉：150克
。3. 大蒜：适量
。4. 生姜：适量
。5. 食用油：适量
。6. 盐、生抽、料酒、白胡椒粉：适量
。步骤一：准备食材
。
1. 豆角洗净去蒂，切成小段；
。2. 猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒腌制片刻；
。3. 大蒜和生姜切末备用。
。步骤二：炒豆角
。
1. 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味；
。2. 加入豆角翻炒至变色，加入少许水焖煮片刻；
。步骤三：炒肉
。
1. 另起锅热油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色；
。2. 加入炒好的豆角，继续煸炒均匀；
。3. 最后加入盐、白胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
。小贴士
。
1. 炒豆角时可加少许水焖煮，让豆角更容易熟透；
。2. 炒肉时不要炒过久，以免肉变老失去口感。
。豆角炒肉做法简单，营养丰富，是一道适合家常食用的美味菜肴。大家可以根据自己的口味加入适量调料，烹饪出更加美味的豆角炒肉。
。