萝卜糕做法

萝卜糕做法

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萝卜糕是一道美味的传统中国小吃，它口感软糯，味道香甜，是许多人喜爱的零食。下面我们来分享一下萝卜糕的简单制作方法。

准备食材

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制作萝卜糕的食材包括：白萝卜、糯米粉、水、调味料（盐、鸡精、胡椒粉等）、葱花、鸡蛋。

制作步骤

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1. 将白萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

2. 将白萝卜泥倒入一个大碗中，加入适量的糯米粉和水，搅拌均匀成糊状。

3. 将调味料和葱花加入糊状中，再次搅拌均匀。

4. 将蛋液倒入糊状中，继续搅拌均匀。

5. 将糊状倒入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，至熟透。

装盘与享用

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将蒸好的萝卜糕取出，待稍凉后切成小块，可以用煎的、煮的或者烤的方式加热，让表面金黄酥脆，然后即可上桌享用。

希望以上的萝卜糕制作方法能够帮助到您，快来动手试试，亲自制作一份美味的萝卜糕吧！