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简介家常菜的做法大全 。 家常菜是我们日常生活中常见的菜肴之一，不仅味道美味，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。下面为大家介绍几道家常菜的做...
家常菜的做法大全
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家常菜是我们日常生活中常见的菜肴之一，不仅味道美味，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。下面为大家介绍几道家常菜的做法。
。番茄炒蛋
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1. 将番茄切成小块，蛋打散备用。
2. 锅中热油，倒入蛋液炒熟，捞出备用。
3. 锅中再加油，放入番茄炒熟。
4. 将炒熟的蛋放入锅中，翻炒均匀即可。
。红烧肉
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1. 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中热油，加入葱姜蒜爆香。
3. 放入焯水后的五花肉煸炒至微焦。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐炒匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟即可。
。麻婆豆腐
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1. 豆腐切块，青蒜切末备用。
2. 锅中热油，加入肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、辣椒酱、生抽、糖、盐炒匀。
4. 倒入适量的水，加入豆腐块焖煮片刻。
5. 最后撒入青蒜末，拌匀即可出锅。
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